El presidente del BCRP advierte que el alza del precio del petróleo y otros commodities (materias primas) golpea con mayor fuerza a economías como la peruana por el impacto en el precio de los alimentos y el peso de estos en la canasta familiar.
El presidente del Banco Central de Reserva del Perú, Julio Velarde, señaló que el actual escenario de altos precios de commodities, como el petróleo y otras materias primas, tendrá un impacto más fuerte en el Perú que en economías desarrolladas, debido a factores estructurales como el peso de los alimentos en el gasto de los hogares.
“Un punto a mencionar es que el incremento en commodities afecta más a Perú que a países desarrollados. Y eso es simplemente porque somos pobres (…) Los alimentos pesan mucho más en la canasta del consumidor. Realmente la inflación total se eleva más porque los alimentos pesan mucho más dentro de la canasta”, manifestó Julio Velarde.
El presidente del BCR explicó que, a diferencia de economías avanzadas, en nuestro país los insumos básicos como el trigo tienen una mayor incidencia en el precio final de productos como el pan. Esto amplifica el impacto de cualquier incremento en los precios internacionales. “Para un pan en Perú, el precio del trigo pesa más que en el precio de un pan que compra un suizo en Ginebra”, apuntó.
¿Por qué el alza del petróleo impacta en los precios de los alimentos?
El incremento del precio del petróleo tiene efectos indirectos más allá de solo el transporte, enfatizó el funcionario, quien precisó que ya se encareció los fertilizantes y la producción agrícola, lo que ha elevado el costo de productos básicos.
“Si el petróleo se mantuviera alto en cuanto a precio, los commodities, los granos costarían más. Va a hacer que el maíz que se utiliza para el etanol más, que el pollo se eleve más, etcétera el impacto no sólo es directo al transporte, como mucha gente cree, es sobre muchos bienes. Y pues es bastante fuerte”, precisó Velarde.
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