Agricultores ancestrales logran preservar 480 variedades de papa nativa en Cusco
Alianza entre agricultores andinos y restaurantes turísticos de Cusco empieza a revalorizar el trabajo de los guardianes de semillas Familias campesinas de Cusco lograron preservar 480 variedades de papa nativa, manteniendo vivas semillas ancestrales fundamentales para la biodiversidad y la identidad peruana. Durante años, conservar estas variedades significó trabajar sin recibir pagos justos, pese al enorme valor cultural, agrícola y alimentario que representan para el país. Hoy, una alianza en
Ilumi llega a Cusco con showroom y pone foco en negocios vinculados al turismo
La empresa busca atender la creciente demanda de equipamiento en restaurantes, hoteles y emprendimientos locales Ilumi inauguró un nuevo showroom en la ciudad, apostando por una plaza donde el dinamismo del turismo viene impulsando la apertura de restaurantes, hoteles y diversos negocios vinculados a este sector. La tienda está ubicada en la avenida Garcilaso 509, en el distrito de Wanchaq, y abrió sus puertas el pasado 7 de abril con una importante asistencia de emprendedores y empresarios loca
McDonald’s recibe el Inka Dorado Award por décimo año consecutivo y reafirma su liderazgo en Cusco
La compañía fue reconocida nuevamente como el Mejor Restaurante Fast Food de la ciudad, destacando por sus altos estándares de producción, responsabilidad social y servicio al cliente. Arcos Dorados Perú, el operador de la marca McDonald´s en nuestro país, fue distinguido por décimo año consecutivo con el Inka Dorado Award 2025-2026, reconocimiento otorgado por la revista internacional Best of the Year a las empresas que destacan por mantener elevados estándares de producción, responsabilidad so
Restaurante de Cusco es premiado por rescatar más de 400 variedades de papas nativas
El restaurante Nuna Raymi –fiesta del alma– de Cusco fue reconocido en la feria “Perú Mucho Gusto” con el Premio de Sostenibilidad, destacando su labor conjunta con agricultores guardianes de papas nativas y semillas como Julio Hancco y Alberto Chura. A media cuadra de la Plaza de Armas del Cusco, el restaurante ofrece 480 papas nativas cultivadas hasta los 4,200 m s. n. m., con trazabilidad desde el agricultor hasta la mesa (entre ellas, Michisillo, Mashupapa, Qhachun Wacachi, Puka Punchu, Puma
Fusión de sabores: Aranwa Valle Sagrado presenta su nueva carta gastronómica en el restaurante Pukawi
Cusco, octubre de 2024.- En un esfuerzo por seguir innovando y ofreciendo experiencias únicas, Aranwa Hotels Resorts & Spas anunció el lanzamiento de la nueva carta gastronómica del restaurante Pukawi del hotel Aranwa Valle Sagrado, bajo la dirección del reconocido Chef Elmer Benavente. Con esta nueva propuesta, el restaurante busca deleitar a los comensales con sabores locales e ingredientes de la región, transformados en creaciones culinarias únicas que celebran la rica cultura del Valle S
Municipalidad del Cusco fiscalizó y decomisó utensilios en mal estado en restaurantes de la Plaza Mayor
Acciones se intensifican para salvaguardar la salud de los cusqueños. Haciendo acatar la normativa e imponiendo el principio de autoridad, se intensificaron los operativos inopinados en establecimientos del centro histórico, hoy lunes 08 de julio, a través de la Dirección de Orientación y Fiscalización, Oficina de Defensa Civil y Subgerencia de Seguridad Ciudadana, Se intervino los establecimientos comerciales: Huaraca Grill, Cusco Sol Plaza, Tunupa, Cappuccino Café y Fuego restaurante, l
