Cusco rescata la agrobiodiversidad andina: alrededor de 50 variedades de papa, fueron instaladas en Anta
Es época de siembra, y por ello que se encaminan acciones para la instalación de más de 50 variedades de papa y otros tubérculos, como la oca, mashwa y otros en más de una hectárea y media de parcela, ubicada en la comunidad campesina de Ayaviri del distrito de Limatambo, provincia de Anta. En este escenario, el Gobierno Regional Cusco, a través de la Gerencia de Recursos Naturales y Gestión Ambiental, fortalece su intervención con la recuperación de cultivos andinos, en respuesta a la pérdida d
Restaurante de Cusco es premiado por rescatar más de 400 variedades de papas nativas
El restaurante Nuna Raymi –fiesta del alma– de Cusco fue reconocido en la feria “Perú Mucho Gusto” con el Premio de Sostenibilidad, destacando su labor conjunta con agricultores guardianes de papas nativas y semillas como Julio Hancco y Alberto Chura. A media cuadra de la Plaza de Armas del Cusco, el restaurante ofrece 480 papas nativas cultivadas hasta los 4,200 m s. n. m., con trazabilidad desde el agricultor hasta la mesa (entre ellas, Michisillo, Mashupapa, Qhachun Wacachi, Puka Punchu, Puma
