Realizan operativo inopinado en el mercado Vinocanchón

Autoridades exigieron comprobantes de compra y vigilaron el cumplimiento de las normas sanitarias para garantizar la seguridad alimentaria de la población

Para verificar la procedencia y salubridad de las carnes

Con el objetivo de salvaguardar la salud pública, diversas áreas de la municipalidad ejecutaron un operativo inopinado en las instalaciones del mercado de Vinocanchón. La intervención sectorial se enfocó de manera prioritaria en la zona de venta de carnes para examinar exhaustivamente las condiciones en las que se comercializan estos productos de primera necesidad.

Durante la inspección, los fiscalizadores municipales solicitaron a los comerciantes la presentación de boletas de compra y comprobantes vigentes que acreditaran el origen legal y seguro de los productos cárnicos. De forma simultánea, el personal técnico verificó el cumplimiento estricto de las disposiciones sanitarias y los protocolos de salubridad obligatorios para la manipulación de alimentos.

Al cierre de la actividad, las autoridades exhortaron formalmente a todos los conductores de los puestos a mantener su documentación en regla y de forma permanente. Asimismo, reiteraron que se intensificarán estas acciones de control para asegurar que los productos que llegan a la mesa de los ciudadanos cumplan con los estándares de higiene exigidos por ley.