Señalan que la falta de materia prima limita la producción de snacks
La agroindustria en Huayopata enfrenta retos para garantizar su sostenibilidad debido a la escasez de cultivos de plátano. Rubelinda Monteagudo Huamán, subgerente de la empresa Yunka Corps, explicó la importancia de este insumo para su negocio de snacks y demandó mayor apoyo de las autoridades. “Yo exigiría a los gobiernos que impulsen el cultivo de los plátanos, porque hoy en día nosotros los compramos”, enfatizó.
Por otro lado, la emprendedora resaltó que sus productos se elaboran con insumos naturales de la provincia de La Convención, lo que les ha permitido posicionarse en mercados especializados. “Actualmente, estamos trabajando con el Sumaq Hotel Machu Picchu”, aseguró Monteagudo, destacando cómo las alianzas con clientes estratégicos fortalecen la presentación y comercialización de sus productos.
Finalmente, proyecta seguir expandiendo su empresa con nuevas maquinarias que mejoren los procesos de producción y permitan llegar a mercados más exigentes a nivel nacional.
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