Situados en las céntricas calles San Francisco y Concevidayoc
En una reciente intervención inopinada, la Municipalidad Provincial del Cusco, a través de su Dirección de Fiscalización, procedió al cierre de cuatro establecimientos comerciales situados en las céntricas calles San Francisco y Concebidayoc. La medida se ejecutó tras constatar que los locales operaban sin el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE) y bajo condiciones de salubridad deplorables.
Esta falta de garantías mínimas representaba un peligro inminente para la integridad física y la salud de los comensales, en una zona de alto flujo turístico y local. La inspección reveló escenarios alarmantes en locales con antecedentes de mala gestión. Entre los negocios sancionados figuran la Pastelería y Cafetería Donny Donny, la pollería Hot Chicken donde se hallaron excretas de felino en la cocina y el puesto de Picarones Sion. Mención aparte merece la pollería Astoria, clausurada por insalubridad grave tras detectarse excretas de roedores y alimentos en descomposición.
Cabe destacar que tanto la pollería Astoria como Hot Chicken han sido identificadas como locales reincidentes, demostrando un desacato sistemático a las normativas municipales previamente notificadas. Ante estos hallazgos, la Comuna Provincial reafirmó que los operativos de fiscalización se mantendrán de forma permanente y sin previo aviso.
La autoridad edil enfatizó que no se permitirá la operación de negocios que vulneren las normas de higiene y seguridad, subrayando que la salud pública es una prioridad no negociable. Se exhorta a los propietarios de establecimientos a regularizar su situación técnica y sanitaria para evitar sanciones definitivas y garantizar un servicio digno a la ciudadanía cusqueña.
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