sábado, enero 16, 2021
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Iniciarán inspecciones a Plantas e Industrias productoras de alimentos de fiestas de fin de año

Recomiendan comprar productos como panetones, chocolates, licores, entre otros, en lugares autorizados

Jonathan Carlos C.

Salvaguardando la salud de la población en las próximas épocas festivas, la Dirección Regional de Salud, a través de la Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis, iniciará inspecciones a las diversas industrias productoras de los alimentos consumidos como: panetones, chocolates, licores, entre otros.

 El Responsable de la Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis de la DIRESA – Cusco, Biólogo Luis León Olayunca, expresó ‘Es recomendable que la población compre en lugares garantizados, los productos deben tener registro sanitario; en el caso de los panetones, al ser palpados deben volver al estado original, en el embolsado deben tener el nombre del producto, la relación de aditivos con el que se ha hecho el panetón, y sobre todo revisar la fecha de vencimiento’, señaló.

También esta semana, se dará inicio a las inspecciones de las plantas e industrias productoras, para revisar la inocuidad en la elaboración de los productos alimenticios navideños, antes de salir al mercado.

 Finalmente, se recomienda a la población en general adquirir estos productos alimenticios en establecimientos formales, y evitar comprarlos en lugares que no ofrezcan garantías.

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