jueves, febrero 22, 2024
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Todo listo para la tradicional feria gastronómica del Chiriuchu

Se cumplirán estrictamente las disposiciones sanitarias

Jonathan Carlos C.

La Empresa Municipal de Festejos de Cusco, los días 2 y 3 de junio desarrollará la Feria Gastronómica del Chiriuchu, en la Plaza San Francisco, con el apoyo de empresas e instituciones, como la Caja Cusco, Antapaccay en calidad de presentadores de las Fiestas del Cusco 2021 y con el auspicio de Cusqueña, Plaza Vea, Vencedor, Cartavio, Alkofarma y la colaboración de ISM con su producto Cool.

El ‘chiriuchu’, considerado como el plato bandera de la gastronomía cusqueña y del tradicional Corpus Christi, será expendido por las integrantes de las asociaciones y picanterías más reconocidas de nuestra ciudad, quienes se instalarán en 100 puestos de venta, debidamente encapsulados y con protocolos de bioseguridad, que fueron socializados con cada una de ellas, mediante charlas de orientación y capacitación.

Con la finalidad de garantizar una actividad sin riesgos y gracias a la disposición de la Gerencia Regional de Salud del Cusco, se han aplicado 200 pruebas Covid19 a 100 vianderas e igual número, al personal de apoyo de cada puesto de venta, es necesario precisar, que en cada stand solo pueden estar dos personas para la atención.

Este año en particular, la actividad gastronómica pro-movida por EMUFEC S.A., tendrá la modalidad de ‘solo para llevar”’ no permitiéndose el consumo en el lugar, para cumplir este objetivo se pondrá en marcha el plan de seguridad, orden y limpieza, a fin de garantizar la salud del público asistente.

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